Модульный убойный пункт предназначен для убоя и первичной обработки КРС.
Полный комплект убойного пункта состоит из 2 модульных сооружений и включает в себя:
- Модуль для убоя скота с отделением для холодильной камеры и реализации продукции ;
- Модуль бытового и лабораторного назначения;
- Изготовление и монтаж полного перечня оборудования;
- Шеф-монтажные и пусконаладочные работы.
Линия убоя позволяет перерабатывать туши от 10 и более (при наличии своевременного сбыта) голов КРС в смену весом до 750 кг и длиной до 2.4 м. Комплектация оборудования линии убоя КРС максимально упрощена. Технологические операции разделены и выполняются вручную, кроме операций перевешивания. Линия убоя КРС обеспечивает только убой с выходом полутуш или четвертин. Все субпродукты удаляются в соответствующие окна.
Преимущества:
- Нет электрооглушения!
- Низкая стоимость при большой производительности.
- Оптимальное использование ручного труда за счёт разделения технологических операций
- Получение высококачественной продукции соответствующей всем нормам
- Быстрая окупаемость.
- Долгий срок службы – Надёжная конструкция. Лучшие материалы. Легко заменяющиеся элементы.
- Необслуживаемый период – 3 года. Требуется только смазывать подвесной путь.
- Срок эксплуатации не менее 15 лет.
- Наличие вторичного рынка: Оборудование не теряет товарного вида долгое время.
- Операция перевешивания механизирована.
Техническая характеристика:
Техническая характеристика:
| № п/п | Характеристика | Значение | ||
| 1 | Габариты убойного модуля, мм Холодильная камера, мм Убойный отдел, мм | 10000 х 2850 х 4000 3350 х 2600 х 4000 6250 х 2600 х 4000 | ||
| 2 | Габариты лабораторно-бытового модуля, мм | 10000 х 2850 х3000 | ||
| 3 | Масса, кг | 8 000 | ||
| 4 | Подключение электричества (сухой контакт) | 380 В, 50 Гц | ||
| 5 | Потребляемая мощность летняя, максимальная. кВт/ч | 18 кВ/ч | ||
| 6 | Потребляемая мощность зимняя, максимальная. кВт/ч | 35 кВ/ч | ||
| 7 | Давление воды | от 0,2 МПа (2 атм) до 0,6 МПа (6 атм) | ||
| 8 | Качество воды | СанПиН 2.1.4.1074-01 | ||
| 9 | Сток (канализация), присоединительный размер, мм | 110 | ||
Технологические характеристики:
| № п/п | Характеристика | Значение | ||
| 1 | Максимальный вес туши, кг | 750 | ||
| 2 | Производительность, г/смена | От 10 | ||
| 3 | Потребление воды на 1 тушу, л | 40 л | ||
| 4 | Потребление воды на уборку линии, м3 | 2 | ||
| 5 | Рабочие места | до 5 человек |
